Cocktail Rhum

Le concentré d'aromes naturels dans chacun des rhums arrangés Rhum&KO, vous permettra d'élaborer de délicieux cocktails  à base de rhum arrangé avec des notes fruitées, herbacées ou pimentées. 
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Rhum&KO SAS vous invite à vivre une expérience cocktail rhum avec ses trois gammes de rhum arrangé : fruit exotique ; herbacé ; spicy .

Les "punchs au rhum" Rhum&KO sont arrangés avec une saveur unique afin de permettre au amateur de cocktail, au barman, au mixologue une liberté de combinaison et de choix pour réaliser de multiples cocktails rhums avec une touche d'exotisme.


Vous êtes professionnels, particuliers, laissez vous tenter par le concentré d'aromes naturels dans chacun des rhums arrangés Rhum&KO.

Il vous permettra d'élaborer de délicieux cocktails à base de rhum arrangé ayant des notes fruitées, herbacées ou pimentées.


Pourquoi le rhum arrangé Rhum&KO pour un cocktail rhum ?


  1. Nous avons fait le choix de filtrer les fruits de nos bouteilles afin d'éviter toute oxydation de ces derniers après ouverture. Ceci permet de préserver un goût optimal et stable sur toute la durée de vie de votre arrangé.
  2. L'absence de fruits dans nos bouteilles permet d'assurer une quantité étalonnée à 70cl (la présence de fruits pouvant occuper un volume non négligeable).
  3. Notre objectif est de veiller à ce que les caractères (acide, amertume, sucré, salé) des fruits soient préservés. Pour ce faire les épices (cannelle et vanille) et le sucre sont finement dosés et travaillés afin que la saveur du fruit ne soit pas altérée.
  4. Nos rhums arrangés sont réalisés à partir de rhums blancs des îles de la Guadeloupe et de la Martinique.
  5. Notre macération s'effectue avant la mise en bouteille dans des futs inertes.


Pour vous inspirer, nous avons référencé ci-dessous, quelques cocktails réalisés par des passionnés de cocktails, des barmans, des mixologues.


Nous avons une attache particulière au cocktail rhum avec peu d'ingrédients et facile à reproduire.


Pour des cocktails rhums exotiques et rapides nous recommandons :

  • Cabin fever ( voir cocktails fruités )
  • Gingeranana ( voir cocktails spicy )
  • My G-PASSION ( voir cocktails fruités )
  • Spicy guava ( voir cocktails spicy )
  • Spritz Kréyol ( voir cocktails herbacés )
  • Vegetal Mojito ( voir cocktails herbacés )

Nouveau concept de box cocktail


LA BWAT'A COCKTAIL



BWAT'A COCKTAIL la box cocktail by Rhum&KO.

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Vos recettes - cocktail rhum

Cocktails fruités

R&K FRUTY

Rhum&KO : Maracuja

Puissance : °


  • Recette mystère - disponible dans la BWAT'A COCKTAIL

Insta mixologue : @the_shadow_bartender

Difficulté °
Cabin Fever

Rhum&KO : Ananas Gingembre

Puissance : °


  • 2cl Rhum&KO Ananas Gingembre
  • 0,5cl Chartreuse (ou Rhum&KO Menthe verveine)
  • 1,5cl Jus de citron vert
  • 2cl Jus d'ananas
  • 1cl Sirop de grenadine 
  • Mélanger le tout dans un shaker et  3 glacons

Insta mixologue : @Citronpresse_cocktail

Difficulté °
My G-PASSION

Rhum&KO : Maracuja

Puissance : °


  • 5cl Rhum&KO Maracuja
  • 1,5cl Cointreau
  • 2cl Jus de citron vert
  • 0,5cl syrop de canne
  • 6-8cl Ginger ale
  • 3-4 Glacons

Insta mixologue : @the_shadow_bartender

Difficulté °
Daïquiri Fraise

Rhum&KO : Citron Vert

Puissance : °


  • 5cl Rhum&KO Citron Vert
  • 2cl Purée de fraises
  • 1,5cl Jus citron vert
  • 5-6 Fraise Surgelées
  • 5-6 Glacons

Insta mixologue : @that_cocktail

Difficulté °°
Passion Exotique

Rhum&KO : Goyave

Puissance : °


  • 6cl Rhum & Ko Goyave
  • 1cl Liqueur de melon
  • 2cl Syrop de thym
  • 1,5cl Jus de citron
  • 10cl Jus de Passion

Insta : @manoobrtndr

Difficulté °°
Sunshine

Rhum&KO : Citron Vert

Puissance : °°


  • 5cl Rhum&KO Citron Vert
  • 5cl Jus d'anas
  • 5cl Jus d'orange
  • 1cl Jus citron vert
  • 1cl liqueur de curucao bleu
  • 1cl Sirop de grenadine
  • 5-6 Glacons

Insta mixologue : @that_cocktail

Difficulté °°
Ginger Spicy

Rhum&KO : Ananas gingembre / Maracuja (Passion)

Puissance : °


  • 5cl Rhum&KO Ananas Gingembre
  • 2cl Rhum&KO Maracuja
  • 6cl Thé passion Vaille
  • 2cl Sirop gingembre
  • 0,5cl Sirop de vanille
  • 2cl Jus citron vert
  • Mélanger le tout dans un shaker et  3 glacons

Insta mixologue : @isamojito

Difficulté °°
KO FIFTY

Rhum&KO : Piment / Maracuja / Citron vert

Puissance : °°


  • 1,5cl Rhum&KO Piment intense
  • 2cl Rhum&KO Maracuja
  • 2cl Rhum&KO Citron vert
  • 2cl Liqueur de passion (Passoa)
  • 0,5cl Sirop ananas
  • 1cl Sirop d'orgeat
  • 2,5cl Jus citron vert
  • 6cl Jus de mangue
  • Mélanger le tout dans un shaker et  3 glacons

Insta mixologue : @_juanpelaez

Difficulté °°
Passion Royale

Rhum&KO : Basilic / Passion / Piment

Puissance : °


  • 2cl Rhum&KO Basilic
  • 1cl Rhum&KO Maracuja
  • 0.5cl Rhum&KO Piment Intense
  • 1cl Sirop de passion
  • 4cl Jus de citron vert
  • 4cl Jus d'orange
  • 4cl Jus de canne passion
  • Mélanger le tout dans un shaker et  3 glacons

Insta mixologue : @laell

Difficulté °°
Caribean Queen

Rhum&KO : Maracuja

Puissance : °°


  • 3cl Rhum&KO Maracuja
  • 3cl Rum Demerara el dorado 12 ans
  • 1cl Liqueur de bois d'inde (allspice pimento dram)
  • 3cl Jus de citron vert (frais)
  • 3cl de sirop de maracuja
  • 1 trait Elemakule tiki bitters
  • 1 trait orange bitter
  • 4 gouttes de solution saline
  • Mélanger le tout dans un shaker et  3 glacons

Insta mixologue:  @ArnaudTarabout

Niveau expert
Little Potion

Rhum&KO : Maracuja

Puissance : °°


  • 5cl Rhum&KO Maracuja
  • 2cl Plantation pineapple rum
  • 1cl Gimber
  • 1,5cl Jus de citron vert
  • 0,5 Sirop de vanille
  • 0,5 Sirop de canne à sucre
  • 1 egg white (facultatif)

@the_shadow_bartender

Niveau expert

Nos cocktails herbacés

Vegetal Mojito

Rhum&KO : Coriandre

Puissance : °°


  • Recette mystère - disponible dans la BWAT'A COCKTAIL

Insta mixologue : @your_model_bartender

Difficulté °
Spritz Kréol

Rhum&KO : Menthe Verveine

Puissance : °


  • 3cl Rhum&KO Menthe verveine
  • 2cl Dry Vermouth
  • 1cl Sirop d'hibiscus
  • 8cl Aperol
  • Quelques gouttes de "Amer chadèque Haïti"

Insta mixologue : @ArnaudTarabout

Difficulté °°
Passion Royale

Rhum&KO : Basilic / Passion / Piment

Puissance : °

  • 2cl Rhum&KO Basilic
  • 1cl Rhum&KO Maracuja
  • 0.5cl Rhum&KO Piment Intense
  • 1cl Sirop de passion
  • 4cl Jus de citron vert
  • 4cl Jus d'orange
  • 4cl Jus de canne passion
  • Mélanger le tout dans un shaker et  3 glacons

Insta mixologue : @laell

Difficulté °°
Le Barra-KO

Rhum&KO : Menthe Verveine

Puissance : °°


  • 4cl Rhum&KO Menthe verveine
  • 3cl Rum overproof plantation
  • 3cl Jus citron vert
  • 3cl Jus ananas
  • 1,5cl Velvet Falernum
  • 1,5cl Sirop ananas
  • 1cl Sirop vanille
  • 1 Trait bitters Amande-pays
  • 1 Trait bitters orange
  • 4 Gouttes de solution saline
  • Mélanger le tout dans un shaker et  3 glacons

Insta mixologue : @ArnaudTarabout

Niveau Expert

Nos cocktails spicy

Spicy Guava

Rhum&KO : Piment

Puissance : °°


  • Recette mystère - disponible dans la BWAT'A COCKTAIL

Insta mixologue : @_juanpelaez

Difficulté °
Chill&Choc Daïquiri

Rhum&KO : Piment intense

Puissance : °°


  • 4 cl Rhum&KO Piment intense
  • 2 cl Sirop de chocolat blanc 
  • 2 cl Jus de citron vert
  • 1/2 Fruit de la passion (Optionnel)

Insta Mixologue : @Citronpresse_cocktail

Difficulté °
Intense POP

Rhum&KO : Piment intense

Puissance : °°


5cl Rhum & Ko Piment intense

2cl Sirop de chocolat blanc

3-4 traits de Angoturahouse


Insta : @your_modern_bartender

Difficulté °
Gingeranana

Rhum&KO : Gingembre

Puissance : °


  • 3cl Rhum&KO Gingembre
  • 1.5cl Jus d'ananas
  • 1cl Sirop de concombre
  • 1cl Jus de citron vert
  • 4cl Limonade

Insta mixologue : @laell / @luukys_kim / @chads.hat

Difficulté °
Smoked Bloody Mary

Rhum&KO : Piment intense

Puissance : °°


  • 5cl Rhum & Ko Piment intense
  • 1cl Mezcal Koch
  • 2cl Jus de citron jaune
  • 12cl Jus de Tomate épicé Big Tom
  • 3-4 traits de Tabasco barbecue
  • Spay de vinaigre Balsamique

Insta : @your_modern_bartender

Difficulté °°
Intense cherry

Rhum&KO : Piment intense

Puissance : °°°


  • Disponible dans la BWAT'A COCKTAIL

Insta : @manoobrtndr

Difficulté °
Le Mez-KO

Rhum&KO : Piment intense

Puissance : °°°


  • 2cl Rhum & Ko Piment intense
  • 4cl Mezcal
  • 4cl Liqueur d'orange
  • Quelques gouttes de Angostura bitters

Insta : @the_parisian_standard

Difficulté °°
Cider KO

Rhum&KO : Piment intense

Puissance : °°°


Rhum & Ko Piment intense

Jus de citron jaune

Sirop de cannelle

Cidre artisanal



Insta mixologue : @_juanpelaez

Yannick Duyck - Responsable de bar au Twelve Bar - Bruxelles

A la rencontre des passionnés

QUI ES TU?
Je suis barman depuis plus de 10 ans.  Après avoir travaillé dans mon propre bar et dans divers établissements, j'ai évolué en tant que responsable de bar au Twelve Bar, le Thon Hôtels 4 à Bruxelles.
En parallèle, je suis membre de "L’union barman de Belgique".

COCKTAIL : STYLE - RESEAUX SOCIAUX
Dans mon domaine, j’essaye de travailler les cocktails classiques et de les revisiter à ma sauce.
Durant le confinement, j’ai développé mon compte Instagram (@your_modern_bartender), en essayant de travailler avec des produits artisanaux de qualité. Je publie souvent des photos et vidéos de cocktails, en décrivant la méthodologie et en présentant les produits.
Néanmoins, pour moi le plus important dans la culture d’un barman est la relation avec les clients.

VOTRE AVIS SUR RHUM&KO
J’ai découvert Rhum & KO sur les réseaux sociaux, après avoir découvert leur gamme, j’ai un gros coups de cœur pour le rhum & ko coriandre, il résume parfaitement leur produits, le travail, la passion, et l’équilibre des éléments. Et simplement somptueux, je recommande celui-ci à tous les amateurs des rhums arrangé ! 

NOTRE SELECTION

Vegetal MOJITO

5cl Rhum&KO Coriandre

2cl Verjus 8Brix / Jus de citron vert

1 cuillère de sucre brun

5-6 feuilles de basilics

Allongé au Ginger beer fever Tree

2-3 dash Olives bitter truth (facultatif)

5-6 Glacons


Insta mixologue : @your_modern_bartender


Suggérez votre cocktail

Vous êtes amateurs , professionnels et vous aimez les rhums arrangés , liqueurs de rhum.
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Nos hashtag #CocktailsKO , #rhumandko , #rhumko , #rhumarrangé

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